希臘沙拉
新鮮且顏色豐富的希臘沙拉製作簡便。適合在烤肉搭配肉類，也可單獨作為素食主菜享用。
製作時間：15 分鐘（無需加熱烹調）
難易程度：容易
適合素食者
食材
- 4 顆大的帶莖番茄，洗淨後切成小
- 1 根黄瓜，先去皮去籽，再略為切碎
- 半顆紅洋葱，切成薄片
- 16 粒卡拉瑪塔橄欖
- 1 茶匙乾奧勒岡葉
- 85 克菲達乳酪，切成大塊（以橡木桶中熟成的菲達乳酪品質最佳）
- 4 湯匙希臘聖托里尼橄欖油
做法
步驟 1
將 4 顆大的帶莖番茄切成小塊，黄瓜1 根去皮去籽後切碎，半顆红洋葱切成薄片，一起放進大碗中，再加入16 粒卡拉瑪塔橄欖，1 茶匙乾奧勒岡葉，85 克菲達乳酪塊以及4 湯匙聖托里尼橄欖油。
步驟 2
可適當調味，可搭配烤脆麵包吸附沙拉醬汁食用
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