
ザジキ
この新鮮でシンプルなギリシャの「ディップ」は、パーティーの盛り合わせのトーストしたピタパンや、子羊のローストと一緒に出すのに最適です。
準備:10分(料理なし)
簡単
4~6人分

ベジタリアン

グルテンフリー
食材
- Äギリシャヨーグルト(300g)
- Äきゅうり(1個)
- Äにんにく(1/2片)
- Ä白ワインビネガー(大さじ3杯)
- Äバンチディル(1/4)の細かくみじん切りしたもの(オプション)
- Äサントリーニオリーブオイル(大さじ2杯)
- Ä塩(1つまみ)
- Äコショウ
方法
きゅうりを粗くすりおろし、塩を少しふりかけ、水分を絞り出します。ヨーグルト、にんにく、バンチディルをボウルに入れ、よくかき混ぜます。ローストしたラムと一緒に、または、ディップとして、お召し上がりいただけます。

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