ギリシャサラダ - Santorini Olive

ギリシャサラダ

さわやかでカラフルなギリシャ風サラダを手早く作りましょう。グリルした肉や、野菜のメインとして単独で焼くのに最適です。

準備：15分（料理なし）

簡単

4人用のサイドメニューとして。2倍にすればメインコース用になります。

ベジタリアン

食材

Ä大きめのトマト（4個）をくさび形（大きさはばらばら）にカットしたもの
Äきゅうり（1個、皮をむき、種を取り除き、荒くみじん切りしたもの）
Ä薄くスライスした赤玉ねぎ（½個）
Äカラマタオリーブ（16個）
Ä乾燥オレガノ（小さじ1杯）
Äブツ切りにカットしたフェタチーズ（85g）。バレル熟成フェタチーズが最良です。
Äギリシャ製のサントリーニオリーブオイル（大さじ4杯）

方法

ステップ1

大きめのトマト（4個）をくさび形に切ったもの、きゅうり（1個、皮をむき、種を取り除き、荒くみじん切りしたもの）、薄くスライスした赤玉ねぎ（½個）、カラマタオリーブ（16個）、乾燥オレガノ（小さじ1杯）、ブツ切りにカットしたフェタチーズ（85g）に加え、ギリシャ製のサントリーニオリーブオイル（大さじ4杯）を大きなボウルに入れます。

ステップ2

軽く味付けをしてから、堅く焼いたパンを添えてすべてのジュースを吸収します。