엑스트라 버진 올리브유
엑스트라 버진 올리브유는 여러 식물성 기름 중에서 매우 특별하며 지중해 식단의 주성분입니다. 저온압축 추출방식을 통해 올리브 과육의 모든 중요한 성분이 보존되며, 이를 통해 국제사회에서 엑스트라 버진 올리브유라고 부르는 오일의 생산을 가능케 합니다. 여러 연구들에 따르면 엑스트라 버진 올리브유의 높은 영양가, 치료적 특성, 저산도를 장수의 비결로 연관지어왔습니다. 당사 올리브유의 영양정보는 아래에 자세히 설명되어 있습니다.
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EU 규제안 1169/2011에 따른 영양정보 |
100 ml 당 평균값 |
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열량 |
3404 Kj / 828 Kcal |
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고도불포화지방산 고도불포화지방산 단일불포화지방산 고도불포화지방산 |
92 g 14 g 69 g 9 g |
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총 탄수화물 설탕 |
0g 0g |
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식이섬유 |
0g |
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단백질 |
0g |
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소금 |
0g |
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비타민 E (알파토코페롤) * |
17 mg |
엑스트라 버진 올리브유
엑스트라 버진 올리브유에는 항염 속성의 올레산과 올레오칸탈산이 함유되어 있습니다. 해당 속성으로 인해 올리브유가 심장질환, 비만, 골소실, 인지력 감퇴, 당뇨 및 암을 예방하는 이유라고 여겨집니다.
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