エクストラバージンオリーブオイル

エクストラバージンオリーブオイルは、植物油の中でも独特で、地中海食の主要な構成要素となっています。コールドプレス抽出プロセスは、フルーツとしてのオリーブが持つすべての貴重な物質を保持し、世界中で「エクストラバージン」と呼ばれるオリーブオイルの生産をもたらします。さまざまな研究により、エクストラバージンオリーブオイルは、その高い栄養価、治療特性、および低い酸性度により、長寿との関連付けがなされています。エクストラバージンオリーブオイルの栄養価を以下に説明します:

エクストラバージンオリーブオイル

エクストラバージンオリーブオイルには、抗炎症作用のある栄養素であるオレイン酸とオレオカンタールが含まれています。 この特性は、心血管疾患、肥満、骨量減少、認知機能低下、糖尿病、癌から保護するオリーブオイルの理由である可能性があります。